15 mei EET ZOUT!!
Ja maar ik hoor op de radio dat ik GEEN zout moet eten…
De hoeveelheid zout die je nodig hebt is sterk afhankelijk van vele factoren.
Doe je aan duur- of krachtsport, heb je meer nodig dan wanneer je helemaal niet sport.
Je hebt ongeveer 4 gram zout (1,5 gram Natrium) nodig per dag.
Hoeveel je precies nodig hebt kun je alleen maar testen.
Kans is groot dat je teveel zout eet ja, maar zoutloos gaan eten is nooit de oplossing.
Daar zijn zij Hollanders wel heel goed in. Iets in mindere mate zou beter voor je zijn, nou dan nemen we het maar helemaal niet meer.
Zout (Sodium Chloride) is een essentieel voedingsstof dat we nodig hebben om de vochtbalans in ons lichaam op orde te brengen.
En voor zenuwcommunicatie en impulsen.
Maagzuurproductie is ook afhankelijk van zout, zonder zout, geen maagzuur.
Zonder maagzuur kun je je eten niet verteren krijg je reflux,
geen maagzuur reflux, maar reflux.
Reflux komt door een te weinig aan maagzuur.
Het heeft simpelweg de verkeerde naam gekregen.
Bij te weinig maagzuur ontstaat er een gistingsproces, voeg je daar suikers en koolhydraten aan toe, gaat de boel fermenteren.
Gassen komen vrij en je krijgt last van je maag, of dus reflux.
Maagzuur houdt de maag steriel, wanneer de maag niet steriel is, krijgen micro-organismen de kans om te groeien.
Dan hebben we het over schimmels en parasieten.
Wanneer de pH-waarde te hoog is, boven de 2,5, beginnen dingen te groeien in je maag.
Heb je een pH-waarde onder 1, werkt de pepsine om eiwitten te verteren, inclusief eiwitten uit tarwe, haver en gerst.
Bovendien neem je dan wel vitamies, mineralen, B12, ijzer, en allerlei andere belangrijke stofjes op.
Zonder die stofjes word je ziek, heel ziek.
Ik ken een aantal mensen die een geïrriteerde darm hebben, ziekte van Krohn, gluten intolerantie, coeliakie, maagzuur problemen, en andere verteringsdingetjes.
Dit is niet nodig en kan vrij makkelijk en snel verholpen worden.
Door alleen al zout toe te voegen aan het eten, help je de maag al een beetje. Heb je al wat langer last, kun je beter naar een HCL/Betaïne supplement kijken.
Heb je alle “specialisten” al gezien en is het probleem nog niet opgelost?
Kom dan even langs voor een consult, dan help ik je verder, voordat ze er een stuk darm uit gaan snijden.
